Koliko često je čeri paradajz prisutan kao dodarak vašem obroku?
Dali ste znali da pored lepog ukusa, ovaj dodatak u tanjiru nosi ozbiljan nutritivni kapital? Čeri paradajz izgleda privlacno, telu prija pa zato olaksava i izbor salate.
Koliko je čeri paradajz delotvoran?
Čeri sadrzi kvalitetan vitaminski profil koji je dobar za vase zdravlje.Zreli prod čerija sadrzi vitamin C koji je vazan za odbranu organizma, vitam A koji stiti kozu i vid, vitamin K koji odrzava čvrstinu kostiju kao i folat koji stvara nove celije. Dakle kolicina čerija od oko sto grama sadrzi dvadeset sest kalorija.Čeri paradajz doprinosi zdravlju i lepoti kože, pre svega zahvaljujući vitaminu C koji učestvuje u izgradnji kolagena, proteina neophodnog za formiranje vezivnog tkiva. Provitamin A i likopen doprinose zaštiti od sunčevog zračenja, a vitamini B-kompleksa hrane ćelije.
Izvor fotografije: Pixabay.com
Upotreba čeri paradajza?
Svež u salatama. Idealan je u kombinacij sa feta sirom, maslinovim uljem i svežim bosiljkom. Čeri je nabolje seći na polovine ili četvrtine, jer tako ravnomerno upija dresing.
Pečen.Pečenjem na visokoj temperature prirodni šećeri u čeriju karamelizuju, čineći ukus bogatijim. Odličan je kao dodatak pečenom povrću, omletima, pa čak i lazanji.
Karamelizovan sos za testeninu: Propržite čeri paradajz na maslinovom ulju sa belim lukom dok kožica ne počne da puca, Dobićete brz, prirodno sladak sos koji ne zahteva dugotrajno kuzvanje.
Ukusne bruskete: Kratko mariniran čeri sa malo origana I belog luka je savršen preliv za prepečeni hleb.
Izvor fotografije: Pixabay.com
Ideja za ručak
Isecite ceti na polovine, dodajte maslinovo ulje, morsku so i listice bosiljka. Pecite dok so ne počne da se zgusnjava. Skuvajte testeninu i sacuvajte vode od kuvanja. Zagrejte beli luk u tiganju, dodajte pečceni čeri i spojite sve to u gust i cist sos a zatim dodajte parmezan.
Čeri se sluzi i samostalno, savrseno se slaze sa rukolom i tostiranim semenkama, u sendvicu razbija masnocu, a brusketama dodaje sočnost.
Rezimirano
Čeri paradajz je odličnog ukusa kada se peče i može da se doda pečenim jajima ili lazanji, pa čak i uz pečeno povrće. U salatama može da se kombinuje sa svežim voćem i povrćem, ali je dobar i za picu. Može lako da zameni običan paradajz u mnogo jela poput testenina i paradajz paste.
Izvor naslovne fotografije: Pixabay.com