Salata od šargarepe, jednostavna a zdrava  

Šargarepa je povrće koje je bogato vitaninom A i Beta-karotenom. Salata od sveže šargarepe je obožavana baš zbog toga što koži daje sjajan i svež izgled. Lagana, osvežavajuća i puna arome, salata od šargarepe ide uz svako jelo a može biti i samostalan obrok.

Za pripremu ovog recepta potrebno vam je:

-1 šargarepa

-malo masinovog ulja

-1 kašičica jabukovog sirćeta

-1 kašičica meda

-so i biber po ukusu

 

Jednu šargarepu srednje veličine narendjjte ili iseckajte na kolutove ukoliko želite da salata bude lepa za oko. Pomešajte vrlo malo ulja sa sirćetom, medom i začinima i time prelijte šargarepu.

Šargarepa po hranljivoj vrednosti zauzima jedno od prvih mesta među korenastim povrćem. Spada u povrće koje je najbogatije u karotinu, zato je uvek korisno da se dodaje u malim količinama.